Ostvägen i Schleswig Holstein kan du ta dig runt, helt eller i delar både till bil och cykel. Foto: TA.SH
En semesterresa för alla sinnen – en roadtrip i norra tyskland är allt du behöver
Tycker du att en semesterresa kantad med vacker natur, hav och ost låter som en dröm? Då behöver du inte åka speciellt långt. En roadtrip i norra Tyskland är allt du behöver.
Magnifik natur, gårdsmejerier och pittoreska städer är tre sätt att beskriva den 50 mil långa Ostvägen i norra delarna av Tyskland, närmare bestämt i delstaten Schleswig–Holstein. Sträckan som ramas in av gårdsmejerier med fantastiska ostar sträcker sig från Flensburg nära den danska gränsen mot Kiel, förbi Lübeck ner mot Lauenburg för att sen vända upp mot Hamburg till ön Föhr ute i Nordsjön.
Tysklands kallare nordliga del, omgivet av Nordsjön, Östersjön och floden Elbe, har formats av väder och vind. Tidvattnets skådespel, stränder, sanddynor, öar och magnifika solnedgångar skapar en fantastisk inramning för en roadtrip längs Ostvägen eller varför inte till cykel.
Ost med mycket tradition
Längs rutten hittar du inte mindre än 30 mjölkgårdar. Här skapar hängivna ostmakare delikatesser av ko-, get- och fårmjölk efter traditionella metoder och med mängder av kärlek för hantverket. För trots att tekniken har förfinats och underlättat skapandet har mycket av konsten bakom tillverkningen bevarats. Och på många ställen kan du få komma in i hjärtat av tillverkningen och se delar av processen, smaka och köpa med dig hem. Ett tips kan vara att boka in besök innan du kommer fram för att få ut så mycket som möjligt av din vistelse.
Borra ner fötterna i sanden
Längs med sträckan finns också så mycket mer än bara ost att upptäcka. Där hav möter land finns det plats för själen att få de där lilla extra. Här måste man verkligen stanna upp, ta av sig skorna och borra ner fötterna i den mjuka vita sanden. Gärna i samklang med solens upp– eller nedgång. Ett extra hett tips är att spana in området mellan Husum och Schleswig. Där är landremsan som smalast mellan Nordsjön och Östersjön, bara 36 kilometer bred med ett fantastiskt landskap av sand, kvarnar och fyrar.
Andra intressanta stopp är det historiska inlandet som kännetecknas av jordbruk och betesmarker. Här hittar du magnifika herrgårdar, gamla slott i barockstil, kyrkor och byggnader med anor från medeltiden. Du kan även besöka mängder av museum, event och festivaler beroende på årstid. Längs med Ostvägen har du självklart möjlighet att ta dig fram med cykel eller till fots.
LÄS MER OM KULINARISKA TYSKLAND HÄR
Fler rundturer i norra Tyskland
– Triangeln mellan Flensburg, Schleswig och Husum som är känt för sin natur, vackra sjöar och närheten till havet.
– Kielkanalen som binder samman Östersjön med Nordsjön. Här passerar över 100 fartyg och kanalen anses vara den mest tättrafikerade sjöleden i världen.
FLER TIPS TILL TYSKLAND – HITTAR DU HÄR
Text: Tyska turistbyrån • 2018-06-21
Partner • Fantastiska Tyskland