Annons
Annons
Mikael Persson

Mikael Persson

Restips

Istanbul en gottpåse utan slut

Bosporen, sundet mellan Svarta havet och Marmarasjön, mellan Europa och Asien, klyver en halsbrytande tapet av moskéer, palats och skyskrapor.

Text: Mikael Persson • 2005-06-15 Uppdaterad 2005-06-15

ÅRTUSENDEN AV HISTORIA finns instoppat innanför en stadsgräns som rymmer akvedukter, turkiska bad, en 500-årig basar och det hotell där Agatha Christie påbörjade Mordet på Orientexpressen. Skärvorna från det förflutna heter bysans, det kejserliga Konstantinopel, vikingarnas Miklagård, Hagia Sofia och sultanernas Topkapipalats. Napoleon uttryckte att stan kunde stå som säte för hela världen. Påståendet känns inte helt fel. Åtminstone inte sett till brokigheten. Trots svällande befolkning, politisk oreda, trafikproblem och svidande inkomstklyftor; Istanbul är en gottpåse utan slut. Här finns blått vatten, höga kullar, minareter och en bysantinsk patriark. Här finns ångbåtar, shoppingcenter och fotboll i världsklass. Här finns rökiga barer och en liten skärgård där häst och vagn färdas mellan pinje och ottomanska trävillor. Istanbul är städernas stad. En stad som förtjänar att besökas om och om igen.

Sex höjdpunkter i Istanbul

1. Shopping

Istiklal Caddesi, stans största och mest prominenta affärsgata. Sekelskiftets gamla Grand Rue de Pera med skramliga spårvagnar och välputsade butiksfönster. Stora basaren, Grand Bazar, där kupoler och tak rymmer ett schjackrande myller av 4 000 småbutiker, av hyllor som staplas fulla av tubsockar, rent guld och sjöskumpipor. Formeln har varit densamma sedan ett halvt årtusende tillbaka. Delvis handel, delvis teater. Egyptiska basaren med fikongirlanger, saffran och turkisk viagra. Aksaray där ryska blonderade hövolmar handlar stans billigaste läder och kläder bland handtruckar och nattöppna skrädderier. Kostym med komplett hallicklook för 25 dollar. Akmerkez, en gigantisk stål- och glasskrapa med 241 butiker. Ultramodernt varutempel där Istanbuls nyrika shoppar eller visar upp sig. Itafiye Caddesi, skojig matmarknad med örtfylld ost, anatolisk bergshonung, kurdisk korv, oliver och svamp. Bakirköy har två av stans största shoppingcenter: Carousel och Galleria, den sistnämnda med isrink.

2. Istanbul från båt

Sitt intill relingen, drick te, ät sesamkringlor och se moskÙ�er och palatstak glida förbi. Bättre än film! Sträckan Besiktas–Üsküdar tar 10–20 minuter och kostar fyra kronor; förmodligen världens billigaste båttur mellan två världsdelar. Uppströms Bosporen möter eleganta trävillor, stensatta fort och Anadolu Kavagis fiskrestauranger. Ta också båten till Prinsöarna med Villavillerkulla-villor och häst och vagn.

3. Bara kul

Tünel, en av världens äldsta tunnelbanor, fem minuter och två stationer lång. Sankt Stefanskyrkan, Bulgar Kilise, bulgarisk-ortodox katedral i stickande blåtoner. Tillverkad i Wien, gjuten i stål, ihopskruvad vid Gyllene Hornet. Pierre Lotis Café, vidunderlig utsikt över samma vatten. Författarkafé ovanför stans vackraste kyrkogård. Istanbul i september. När hettan börjar släppa. När Bosporen blir en autostrada mot Asien och Afrika och himlen fylls av tusentals örnar och storkar. Det pompösa svenska konsulatet som lär vara den äldsta utländska beskickningen i svensk ägo, tomten införskaffades redan 1758. Galatasarays Football Museum med troféer och foton. I källaren till Koco Restaurant finns ett minimalt grekisktortodoxt kapell där man kan tända tre ljus och förslagsvis önska sig en god middag – en önskan som definitivt blir besannad.

4. Maten i Istanbul

Blanda Bombays styrka med Paris finess. Istanbuls restauranger fyrar av pikanta smaker. Svartahavsfondue och ansjovisbröd på Pafuli, starka mezes på oslagbara meyhanegatan Nevizade sokak, träkolsgrillade kebaber på Besir Bahçivan Ocakbasi, grillad havsabborre på Iskele eller jerusalemkronärtskockor på Kaanat Lokantasi. Mat för gom, mat för öga. Ät på Darüzziyafes pelarförsedda -innergård. På Asitane som serverar sultan Süleyman den stores favoriter. Eller på Huzur med utsikt över Topkapipalatset och Marmarasjön.

5. Nöjen i Istanbul

Mer än bara schlager. Klubbland kring sidogatorna till Taksim, Istiklal och Siraselviler Caddesi. Nu Pera, det nakna Pera, vasst inneställe med vidunderlig utsikt över Gyllene hornet. Svårt att hitta dit? Följ kön av Porschebilar. Kemanci Rock Bar, vid Taksim: rock, reggae och studentdisko. Ibland liveband. Caravan Rock Café. Svettig hårdrock i lokal som aldrig skulle godkännas av brandmyndigheter norr om Alperna. Jazz Café på en av Istiklals tvärgator. Svängig, gränsöverstigande musikklubb. Avslappnat och bohemiskt. Jazz, funk, latino och rock. Club 1001 (Pub Marilyn) för Istanbuls transsexuella. Knappast barntillåtet. Men knappast heller farligt. Persongalleri som från skitig Pulp Fiction. Kvidande livemusik i källarplanet.

6. Moskéerna i Istanbul

Dess aspgrå granitkupoler och minareter bildar stans utropstecken. Så mycket historia, så mycket skönhet. Blå moskén, utvändigt tung som en sumobrottare. Invändigt med svävande kupol och elegant Iznikkakel. Süleymanmoskén, störst och vackrast på avsats ovanför Gyllene hornet. Signerad av mästerarkitekten Sinan, mannen som kunde trolla med marmor. Komplett med sju koranskolor, soppkök, bibliotek och dårhus. Fatihmoskén bland heltäckande chadror i småruffigt kvarter av fundamentalism. Bygget skulle överträffa Hagia Sofia. Det gjorde det inte. Och arkitekten fick plikta med sitt huvud. Eyüpmoskén, där blivande sultaner kröntes, där Muhammeds fanbärare ligger begravd. Viktigaste muslimska pilgrimsmålet i Europa.


Text: Mikael Persson • 2005-06-15
RestipsTurkietIstanbul

Nyhetsbrev

Missa inte våra bästa tips och guider!

Scroll to Top