Singapore – 9 favoriter du inte får missa i kontrasternas stad

I kontrasternas stad möter hypermoderna skyskrapor djungel och vilda apor. Här är religionsfrihet en grundpelare, maten bär influenser från olika kulturer och hindu­tempel ligger sida vid sida med moskéer och buddistiska tempel. Kort sagt: ett Asien i miniatyr.

Singapore – 9 favoriter du inte får missa i kontrasternas stad
Foto: Esbjörn Fritzel.

Vi bad kvinnorna bakom den nya boken "Vårt Singapore – de bofasta turisternas favoriter", Maria Sehlin (t v) och Ida Maria Fritzell som bott i Singapore i flera år att ge sina bästa tips från den lilla stadsstaten.

1. Sockersöta arkader för flanörer

Stadens färgstarka shophouses är en viktig del av Singapores historia. År 1822 skrev brittiske sir Stamford Raffles in kravet på att butikerna måste ha en fem fot bred arkad, vilket resulterade i affärsgator där man var skyddad från både sol och regn. Under många år revs de vackra butikshusen för att ge plats åt skyskrapor, men 1989 beslutades om bevarandemärkning av hela shophouseområden. Idag ligger husen kvar som färgglada sockerpraliner mellan moderna skyskrapor.

Foto: Fotolia

2. Ta tunnelbanan till djungeln

Singapore är en av få metropoler i världen med djungel mitt i staden. Singapore har satsat stort på att göra olika grönområden tillgängliga och här kan du smidigt ta tunnelbanan rakt ut i djungeln. Den häftiga vandringen på Southern Ridges går bitvis på svindlande höjder. Då och då öppnar sig grönskan för en panoramavy över stad eller hav. Ett kul stopp är häftiga arkitektritade bron Henderson Waves som förbinder två bergstoppar. 

Foto: Fotolia

3. Michelinmat på gatan

Singaporianerna pratar om mat som vi svenskar pratar om väder. Här drar man sig inte för att köra tvärs över ön för att äta landets bästa laksan, fishhead curry eller chicken rice. Gatumaten, samlad på så kallade Hawker Centre, utgörs av hemlagade rätter från olika länder och varje stånd har sin specialitet. Stan är full av mattorg, ett koncept som många västerländska shoppingcenter försökt kopiera. På originalen i Singapore pratar vi hög kvalitet och löjligt låga priser. Besök Hong Kong soya sauce chicken rice på Chinatown Food Complex, för världens billigaste Michelinmat – 15 kronor.

Foto: Fotolia

4. Hippa barer med klass och stil

Barscenen i världsmetropolen Singapore vibrerar och variationen är stor. Från högsta takbaren 1- Altitude kan du se solen gå ner. På ståtliga kolonialhotellet Raffles dricker du nationaldrinken Singapore Sling i sin ursprungliga form. Hotellet är för övrigt känt för att vara skapare till den 100 år gamla drinken och är också den enda platsen i Singapore där du tillåts slänga jordnötsskal på golvet. Den hemliga baren Library kräver lösenord för att komma in och på Atlas bar är den guldiga dekoren fascinerande överdådig.

Foto: Huiyu Chua

5. Morgonmöten för småfågelsälskare

Under tidiga morgnar anländer män från hela Singapore med sina fågelburar. De första timmarna pratar alla tyst. Ingen vill störa. Efter lite uppvärmning blir fågelsången allt starkare och strax före lunch kan det vara så högljutt att det nästan är besvärande. I Singapore är fågelsångsklubbar en stor hobby och riktigt bra tävlingsfåglar kan kosta stora pengar. Ett besök bland de 1 000 burarna på fågelsångsfältet Kebun Baru nära Ang Mo Kio är en konsert du sällan skådat. 

Foto: Istock

6. Orkidéfrossa 

Det hör kanske inte till vanan att plocka en hel bukett orkidéer? Men i Singapore finns de vackra blommorna både att beundra och klippa på ett antal lantligt belägna odlingar. För den som kan hålla fingrarna borta finns världens största orkidé-samling mitt i Botaniska trädgården National Orchid Garden. Över 1  000 orkidéarter med fantastiska färgskiftningar och former ryms i en trädgård som sedan 1928 också fungerar som plantskola för nya sorters hybrider att odlas fram och namnges. 

Foto: istock

7. Kinesisk-malajisk blandkultur

Då monsunvinden kom passade de kinesiska handelsmännen på. I segelbåtar åkte de till Singapore, gifte sig med en lokal malajisk kvinna och seglade sedan tillbaka ett halvår senare då vinden vänt. En familj i varje land var inga konstigheter för de välbärgade männen vars besök kom att skapa en alldeles egen blandkultur – peranakan. Kulturen har satt sina spår i mat, traditioner och färgglad inredning och ett utmärkt ställe att lära sig mer på är Peranakan museum, som bland annat visar inredning, smycken och handbroderade tyger. 

Baba House, ett typiskt hus i den arkitektoniska stilen parenkan. Foto: Istock.

8. Trebent hus och jättebikupa 

Singapore är en stad som vill synas. Här drar man sig inte för att bygga ett trebent hotell med en båtformad takpark, ett lotusformat museum eller en universitetsbyggnad som inspirerats av en bikupa. Känns namn som Moshe Safdie och Thomas Heatherwick igen? Många av de spektakulära byggnaderna i Singapore är skapade av internationella stjärnarkitekter. 

Foto: Fotolia.

9. Hipstermecka i arabkvarter

Den färgsprängda trånga gatan Haji Lane är Singapores hipstermecka. I de gamla arabiska kvarteren klättrar konstnärliga väggmålningar på husfasaderna medan hål-i-väggenbutiker kantas av hippa kaféer och mysiga barer. Handla designprylar på dagarna och se stråket framåt kvällen förvandlas till en populär bargata med många uteserveringar.

Foto: Maria Sehlin