Trendigt kaffe i Harajuku

2014-12-11 02:32 Kommentera
Kategori: Tokyo

Kaffe är trendigt i Tokyo. Det finns mängder av moderna och nytänkande caféer som lyfter kaffemakeriet som världens viktigaste hantverk. Särskilt i Harajuku-området går det att hitta dessa pärlor. Omotesando Koffee, flitigt gömt på en liten gata bland bostadshusen norr om superexklusiva gatan Ometosando Dori, sägs ha Tokyos bästa kaffe. Här turas två skickliga baristas om att brygga det ljuvligaste av kaffe, som sedan långsamt avnjuts i den lilla japanska trädgården utanför. The Roastery på den fantastiska shoppinggatan Cat Street bjuder på en uppvisning av kvarnar och kaffebönor med olika ursprung, smak och aroma. Den stora industrilokalen luktar ljuvligt. Igår halkade jag och Fanny in på New Coffee Steppers. En blandning mellan bokbutik, designshop och mini-café med bara ett långt barbord som sittplats, där en barista omsorgsfullt gör i ordning cappuccino, caffe latte och filterkaffe bakom disken. Ett besök i Harajuku är inte komplett utan en kopp riktigt bra kaffe.

Från den japanska trädgården utanför Ometosando Koffee, med utsikt mot bostadsområdet utanför.

New Coffee Steppers bjuder på en blandning av kaffe, design och böcker.

2014-12-11 02:32 Kommentera
Kategori: Tokyo