Fifty by 30

Fiska middagen själv

2015-01-31 08:26 Kommentera
Kategori: Tokyo

fiska1.jpg

I Kameido, tre stationer ifrån Akihabara på JR Sobu Line, ligger en restaurang där du själv får fiska upp middagen. Mitt i lokalen breder sig en gigantisk pool ut, fylld med olika fiskar, skaldjur och ålar. Bord står utplacerade i ett stort träskepp, varifrån du lätt kan sitta direkt vid bordet och fiska i poolen nedanför. När du till slut får napp väljer du själv hur du vill förbereda rätten - som sashimi, sushi, grillat eller friterat som tempura.

En minst sagt udda middagsupplevelse, när du sitter och äter fisken samtidigt som dess vänner glatt simmar runt i poolen nedanför. En i en rad temarestauranger, som ju är så otroligt populärt i Tokyo.

Restaurangen hör till kedjan Zauo som har flera lokaler runtom i Tokyo, bland annat i Kameido och Shinjuku.

fiska2.jpg
fiska4.jpg
fiska3.jpg
Den fångade fisken förbereds snabbt som sashimi och serveras vid bordet. Fisken har fortfarande livsryckningar när den läggs upp. Ett kontroversiellt tillagningssätt som på japanska kallas ikezukuri - att förbereda sashimi från levande fisk.
fiska6.jpg
Tempurafriterad ål, med rostad ryggrad som kan ätas som chips.
fiska5.jpg
Utsikten från vårt rum på restaurangen, där jag själv kunde sitta och dricka öl samtidigt som vännerna fixade middagen.

2015-01-31 08:26 Kommentera
Kategori: Tokyo

Anonym 1730202916

Frilansande digital kommunikatör och skribent, bosatt i London. Tidigare Tokyo. Digital nomad. Jag gillar resor, människor, カラオケ och att skriva. Mitt mål är att besöka 50 länder innan jag fyller 30 år.


Besökta länder: 49 (senast Ecuador)

Webbfrågan

  • Hur tränar du helst under resan?

Vagabonds nyhetsbrev

Över 20 000 läsare! Vagabonds nyhetsbrev är gratis och kommer till dig en gång i veckan. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.

Denna sajt drivs av Egmont Publishing Digital AB, som är en del av Egmont Publishing AB. Egmont Publishing publicerar ett hundratal tidningar och webbplatser, däribland Hemmets Journal, Hus & Hem, Icakuriren, Vagabond, Kalle Anka och Bamse. Vi har även en omfattande verksamhet inom böcker, spel, aktivitetsprodukter och event, samt är snabbt växande inom e-handel och digitala marknadsföringstjänster. Egmont Publishing är en del av den nordiska mediekoncernen och stiftelsen Egmont som varje år delar ut mer än 120 miljoner kronor för att hjälpa utsatta barn och ungdomar. Läs mer på www.egmontpublishing.se/.

Egmont Publishing Digital, Pyramidvägen 7, 16991 Solna, Tel: 08-692 01 00, Orgnr: 556647-1842