Fifty by 30

GiroGiro i Kagurazaka

2015-06-12 06:34 1 kommentar
Kategori: Tokyo

girogiro.jpg
Sashimi, rå fisk och skaldjur, på en bädd av kalla udonnudlar, toppad med sjögräs.

Giro Giro är ett lekfullt restaurangkoncept från den gamla japanska huvudstaden Kyoto. Här serveras en klassisk kaisekimeny, att liknas vid en japansk avsmakningsmeny, med en modern tvist. Restaurangen ligger i den gamla stadsdelen Kagurazaka, med dess kullerstensgränder, rislyktor och dolda geishahus. Maten avnjuts vid barbordet som omringar det öppna köket. Att titta på kockarna med färgglada frisyrer laga maten är halva nöjet med besöket.

Menyn byts ut månadsvis och kostar 4500 yen per person.
Adress: 5-30 Kagurazaka, Shinjuku-ku
Bokning görs via telefon: 03-3269-8010

girogiro5.jpg
Sushi, dumplings, firefly-squid och edamamepudding på en vackert uppdukad förrättstallrik.
girogiro3.jpg
girogiro6.jpg
Du väljer själv sakéglas att dricka ur från ett färgglatt utbud.
girogiro4.jpg
Friterad tofu i en soppa på gröna ärtor, toppad med wasabi och vårlök.
girogiro8.jpg
girogiro2.jpg
girogiro11.jpg
Grillad sötvattensål, Unagi, serverad med rå äggula, soja och saltdipp.
girogiro10.jpg
Efterrätt bestående av Yatsuhashi, en tradtionell ris- och bönbaserad sötsak från Kyoto, en citronmacaron, chokladdoppad ingefära och yuzuglass, en japansk citrusfrukt.
girogiro9.jpg

2015-06-12 06:34 1 kommentar
Kategori: Tokyo

Anonym 1730202916

Frilansande digital kommunikatör och skribent, bosatt i London. Tidigare Tokyo. Digital nomad. Jag gillar resor, människor, カラオケ och att skriva. Mitt mål är att besöka 50 länder innan jag fyller 30 år.


Besökta länder: 49 (senast Ecuador)

Webbfrågan

  • Hur tränar du helst under resan?

Vagabonds nyhetsbrev

Över 20 000 läsare! Vagabonds nyhetsbrev är gratis och kommer till dig en gång i veckan. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.

Denna sajt drivs av Egmont Publishing Digital AB, som är en del av Egmont Publishing AB. Egmont Publishing publicerar ett hundratal tidningar och webbplatser, däribland Hemmets Journal, Hus & Hem, Icakuriren, Vagabond, Kalle Anka och Bamse. Vi har även en omfattande verksamhet inom böcker, spel, aktivitetsprodukter och event, samt är snabbt växande inom e-handel och digitala marknadsföringstjänster. Egmont Publishing är en del av den nordiska mediekoncernen och stiftelsen Egmont som varje år delar ut mer än 120 miljoner kronor för att hjälpa utsatta barn och ungdomar. Läs mer på www.egmontpublishing.se/.

Egmont Publishing Digital, Pyramidvägen 7, 16991 Solna, Tel: 08-692 01 00, Orgnr: 556647-1842