Gillar du rom och cocktails? Ta del av de här 6 recepten för riktigt goda karibiska drinkar. Foto: Karin Wimark

Restips

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

Om du inte kan resa till Karibien så får Karibien komma till dig – vi listar 6 cocktails med rom som du kan göra hemma!

Text: Karin Wimark • 2020-12-05

Karibiska öar, stränder och drinkar – kan det vara den ultimata paradisdrömmen? Här är sex härliga cocktails som får dig att förflyttas till sandstränder och palmer. Till vår hjälp att har vi de eminenta romexperterna på Cane Rhum Sociaty.

Läs mer: Ny karibisk bar och restaurang öppnar i Stockholm

Daiquiri

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

Det finns många olika recept på Daiquiri. En vanlig variant är frozen daiquiri. Receptet nedan är ur boken 1001 cocktails – rätt cocktail för varje tillfälle av Robbie Bargh.

4 cl ljus rom
2 cl limejuice
1 tsk sockerlag
7 färska jordgubbar
krossad is

Blanda ihop alla ingridienser inklusive sex jordgubbar tills blandningen är trögflytande och isig. Häll upp i ett kallt cocktailglas och dekorera med sista jordgubben!

Piña colada

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

Puerto Ricos nationaldrink Piña colada är många semesterfirandes favorit. Den populära drinken har till och med en egen årsdag den 10 juli. Receptet nedan är ur boken 1001 cocktails – rätt cocktail för varje tillfälle av Robbie Bargh.

4 cl ljus rom
2 cl mörk rom
4 cl kokosgrädde
6 cl ananasjuice
Krossad is

Blanda ihop alla ingridienserna i en mixer tills blandningen är slät. Dekorera med ananas och ananasblad.

Tips! För extra fruktsmak kan man blanda ett par färska ananasbitar i en blendern och ha med i drinken + ett parasoll för extra semesterkänsla!
 

Mojito

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

Mojito är en väldigt populär sommardrink. Myntan gör den fräsch och man kan riktigt se sig själv ligga under en palm och sippa på drinken med havet brusande framför. Här är Systembolagets recept:

4-6 cl ljus rom
2-3 cl saft av lime
2-3 tsk socker
1-2 kvistar mynta
6-8 cl sodavatten
Myntablad, lime

Lägg myntablad och socker i höga cocktailglas. Krossa i myntabladen och tillsätt rom och limejuice, rör om. Fyll glaset med krossad is och toppa med soda. Garnera med myntablad eller lime.

Negroni

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

Negroni är egentligen är italiensk drink med gin. Men med rom blir detta en karibisk dröm. Den här versionen av “Spiced Negroni” har vi fått från Cane Rhum Sociatys bartender Jack Parker.

2 cl Chairman’s reserve spiced
2 cl John D Taylor’s Velvet Falernum
2 cl Campari
2 stänk av Orange bitters
iskuber

Lägg iskuberna i glaset, blanda i ingridienserna och rör samman väl. Dekorera med apelsinskal.

 

Rum Punch

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

En bål passar perfekt varma sommardagar, men karibisk rum punch på stranden är riktigt festligt. Dock ska man inte glömma att all denna frukstiga juice innehåller alkohol. Receptet nedan är ur boken 1001 cocktails – rätt cocktail för varje tillfälle av Robbie Bargh.

2 cl citron eller limejuice
4 cl honung eller sockerlag
6 cl stark rom
några stänk Angostura Bitter
8 cl svag kall fruktjuice, gärna ananans
iskuber

Bland de fyra första ingridienserna i förväg, ställ blandningen kallt. Blanda ihop med frukjuice och is. Extra tips: riv på muskot över isen i glasen för lite extra krydda!

Manhattan

6 goda karibiska romdrinkar du kan göra hemma

En klassisk cocktail från mitten av 1800-talet som består av amerikansk bourbon. Vi byter ut den mot rom och voilà – Karibien i ett glas! Den här versionen av “Perfect Manhattan” har vi fått från Cane Rhum Sociatys bartender Jack Parker.

40ml Zacapa Centenario 23
20ml Rosso Vermouth
20ml Bianco Vermouth
1 stänk av Angostura bitters
is

Häll ingridienserna över isen i ett blandglas eller i en shaker. Rör om väl (skaka inte) och sila över blandningen i ett serveringsglas. Dekorera med ett cocktailbär.

Öluffa i Karibien – stor guide med allt du behöver veta

Berlins bästa barer – 30 favoriter

12 klassiska krogar i New York


Text: Karin Wimark • 2020-12-05
RestipsKaribienListorMat och dryck

Scroll to Top