Hösten är en härlig tid att utforska ön Fyn. Tempot saktar ner och naturen färgas gyllengul men fortfarande finns ett stort utbud av upplevelser för den som besöker ön under lågsäsong.
Öns största stad Odense är den perfekta utgångspunkten för en weekend på Fyn. Här finns massor av mysiga områden att utforska under en helg! Börja gärna med en promenad i Odenses gamla kvarter som ligger mitt i stan. Längs dessa smala kullerstensgator känner man historiens vingslag i varje gathörn.
Här växte även stadens stores son upp – författaren H.C. Andersen – och kvarteret ser fortfarande ut som under hans levnadstid. Färgglada Nedergade med sina korsvirkeshus är ett obligatoriskt fotostopp! Och besöker du staden en onsdag eller lördag så missa inte att besöka Sortebrødre Torv där det hålls en farmers market två gånger under veckan. Mingla med lokalbefolkningen och inhandla lokala delikatesser som exempelvis rökt ost från Fyn.
I sagoförfattarens värld
I Odenses gamla stadsdel hittar man även kulturcentret H.C. Andersens Hus som blivit en av stadens mest folkkära sevärdheter. Huset är ett bra exempel på gränsöverskridande arkitektur där futuristisk design varvas sömlöst med gammal korsvirkesbebyggelse. Från första steget in i museet rör du dig längre och längre in i H.C. Andersens sagovärld där du får ta del av interaktiva utställningar och lära dig mer om författarens liv och verk.
Promenera med podwalks
Efter besöket på H.C. Andersens hus kan du även fortsätta upptäcktsfärden utomhus, på en vandringsled genom staden där du stöter på skulpturer och figurer ur författarens sagoskatt. Det finns även fler så kallade ”podwalks” där du får möta Odenses historiska personligheter genom ljudberättelser samtidigt som du promenerar genom staden. Du hittar de digitala stadsvandringarna här.
Industrikvarter under förvandling
Ett annat bra exempel på historiska miljöer som fått nytt liv i Odense är kvarteren som uppstått kring Odenses gamla textilfabriker. I Brandts klaedefabrik har ett före detta industriområde förvandlats till en kreativ och sprudlande stadsdel med kaféer, livsstilsbutiker, konst och design. Brandts klaedefabrik kännetecknas av små smala gator och mysiga, små torg, och har naturen alldeles runt hörnet.
Här hittar man också konstmuseet Brandt som är en givet stopp för alla kulturintresserade besökare. Museet sträcker sig över fem våningar och man kan med lätthet spendera en hel eller halv dag här med att utforska de spännande utställningarna. Missa inte heller den välsorterade museibutiken och Kunstcafé Brandts som serverar kakor och läckra sallader med utsikt över trevliga Amfiplads.
Från fine dining till street food
Trots sin ringa storlek så har Odense ett matutbud som slår många betydligt större städer på fingrarna. Här finns allt från fine dining på michelinkrogar som Restaurant Aro till prestigelös street food på matmarknaden Storms Pakhus. I den stora lokalen i närheten av hamnområdet finns flera barer och ett tjugotal stånd som serverar mat från hela världen – såväl indiskt som grekiskt och vietnamesiskt. Ett populärt ställe för många unga Odense-bor att besöka efter jobbet för en öl eller en bit mat.
Vill man istället spisa traditionellt danskt så är två säkra kort HOS som gör smørrebrød med en egen twist och med lokala råvaror samt Oluf Bagers Gaard som satsar på modern dansk mat i en historisk miljö mitt i staden.
Odense har också ett flertal bryggerier och gemytliga ölbarer där man kan slinka in för en pilsner och en stunds ”hygge”. Några favoriter är mikrobryggeriet Anarkist, Bootleggers Craft Beer Bar som har ett stort urval av specialöl från hela världen, samt Carlsens kvarter – ett traditionellt värdshus där det har berättats en och annan rövarhistoria genom åren. Mycket populärt bland lokalbefolkningen!
Utflykter på Fyn
Även utanför Odense finns massor att uppleva under hösten, och det är enkelt att ta sig runt på Fyn med cykel, bil eller till fots. En kort tur från Odense ligger Kerteminde som den danske konstnären Johannes Larsen kallade för ”den vackraste staden på jorden”. Missa inte ett besök i hans välbevarade hem från tidigt 1900-tal som idag förvandlats till ett museum – Johannes Larsen Museet. Larsen är känd för sina skildringar av Fyns landskap och framför allt fågellivet.
Nära Kerteminde hittar man också Café Kirkeladen, ett mysigt café och restaurang i en historisk byggnad intill Mesinge kyrka. Njut av en utsökt lunch eller middag med vackra omgivningar. Ett givet stopp på rundturen på Fyn!
Vin & whisky
Vinodling har blivit allt mer populärt i Danmark och en av Fyns mest välrenommerade gårdar hittar man strax söder om Kerteminde. Stokkebye ligger otroligt naturskönt och levererar vin till flera av Danmarks finaste restauranger. Här kan du ta en rundtur på åkrarna, se produktionshallen och kliva in i butiken för att smaka på vinerna.
Ytterligare lite längre söderut ligger även Danmarks största hantverksdestilleri i ombyggda tågverkstäder från 1870-talet. Nyborg Destilleri fyller över 200 whiskyfat per år och allt görs ekologiskt! Här tillverkas även rom, snaps/akvavit, lokala öl & läsk som säljs i destilleriets butik.
Vill du verkligen fly från allt och njuta av total stillhet under din vistelse på Fyn rekommenderas en färjetur till Aerø. Ön är liten, bara 88 kvadratkilometer, men har ett stort utbud på upplevelser och är enkel att utforska med cykel. Missa inte Aerøskøbing, en riktig sagoby med kullerstensgator och med hus som är över 750 år gamla!
Läs mer om Odense och Fyn på visitdenmark.se här.
