Den kock som häller vin i såsen ska kunna få få böta upp till 40 000 kronor. Enligt myndigheterna har nämligen restauranggäster, som av religiösa skäl inte vill komma i konatkt med alkohol, klagat på att vin och sprit dolt sig i fina såser.
Det blir coq-au-vin utan vin fortsättning.
Men ett glas vin eller en drink med sprit i kan man fortfarande servera till maten, bara restarurangen har tillstånd. Då vet man ju vad man får; ingen blir ju överraskad eller lurad av att ett glas vin innehåller alkohol.
