
Listan för alla som älskar riktigt goda cocktails. Foto: GettyImages/jacoblund
Tre av världens bästa barer finns i Sverige
Gallringen av världens bästa barer görs varje år av The World's 50 Best Bars – här är årets lista!
Nu har årets lista äntligen släppts – “The World’s 50 Best Bars”. Listan som alla barägare, bartenders och cocktail-vurmare går och väntar på. Det är barvärldens motsvarighet till Michelinstjärnor, och alla presenterades nyligen under en prisceremoni i London.
I en “tävling” som brukar handla om New York vs London när det kommer till första platsen var det London som kammade hem både 1:a och 2:a platsen med barerna Connaught Bar och Tayēr + Elementary. New York kom först på 10:e plats. Dessutom såg vi många fler länder representerade i år, bland annat Australien, Indien, Mexiko, Rysslnad, Argentina, Kina och Spanien.
Och nu kan man sippa drinkar i världsklass på hela tre ställen i Sverige. Alla ligger i Stockholm (på ett sätt tråkigt, men det är en internationell jury och vi få väl ha överseende med att de kanske bara hittar till huvudstäderna). Bäst placering av de svenska barerna har Lucy’s Flower Shop på 35:e plats med motiveringen “själva definitionen av tyst självförtroende”. Flerfaldigt belönade Tjoget hamnade på 40:e plats.
– Det känns helt fantastiskt! Det är väldigt motiverande och gör alla timmar och arbete vid sidan väldigt mycket enklare. Att fler Stockholmsbarer är listade gör förhoppningsvis att Stockholm blir en ännu intressantare stad för mat- och dryckesintresserade, säger Alex Skärlén, en av grundarna av Lucy’s Flower Shop, till Vagabond.
Förutom topp 50 fortsätter listan till 100, och där hittar vi ännu en svensk, A Bar Called Gemma.

Världens 50 bästa barer 2021
- Connaught Bar, London, UK
- Tayēr + Elementary, London, UK
- Paradiso, Barcelona, Spanien
- The Clumsies, Aten, Grekland
- Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentina
- Licorería Limantour, Mexico City, Mexico
- Coa, Hong Kong, Kina
- El Copitas, St Petersburg, Ryssland
- Jigger & Pony, Singapore, Singapore
- Katana Kitten, New York, USA
- Two Schmucks, Barcelona, Spanien
- Hanky Panky, Mexico City, Mexico
- Insider Bar, Moskva, Ryssland
- Baba au Rum, Aten, Grekland
- Manhattan, Singapore, Singapore
- Atlas, Singapore, Singapore
- Zuma, Dubai, Förenade Arabemiraten
- The SG Club, Tokyo, Japan
- Drink Kong, Rom, Italien
- 1930, Milano, Italien
- Presidente, Buenos Aires, Argentina
- Maybe Sammy, Sydney, Australien
- Cantina OK!, Sydney, Australien
- Salmon Guru, Madrid, Spanien
- Handshake Speakeasy, Mexico City, Mexico
- No Sleep Club, Singapore, Singapore
- Camparino in Galleria, Milano, Italien
- Café La Trova, Miami, USA
- Little Red Door, Paris, Frankrike
- Dante, New York, USA
- Kwānt, London, UK
- Bar Benfiddich, Tokyo, Japan
- Tres Monos, Buenos Aires, Argentina
- Attaboy, New York, USA
- Lucy’s Flower Shop, Stockholm, Sverige
- MO Bar, Singapore, Singapore
- Sips, Barcelona, Spanien
- Baltra Bar, Mexico City, Mexico
- Sober Company, Shanghai, Kina
- Tjoget, Stockholm, Sverige
- Epic, Shanghai, Kina
- Charles H, Seoul, Sydkorea
- Tippling Club, Singapore, Singapore
- Above Board, Melbourne, Australia
- Galaxy Bar Dubai, Förenade Arabemiraten
- Re, Sydney, Australien
- Sidecar, New Delhi, Indien
- Union Trading Company, Shanghai, Kina
- DarkSide, Hong Kong Kina
- Quinary, Hong Kong, Kina
Text: Helle Kikerpuu • 2021-12-09
Nyhet • Mat och dryck