Upptäck Helsingfors riktigt grymma krogar. Vi listar 10 måsten i den finska huvudstaden. Foto: Johan Marklund
Krogguide till Helsingfors – 10 ställen du inte vill missa
Kulinariska upplevelser har kanske inte setts som den främsta anledningen till att besöka Helsingfors. Men plötsligt har vår granne i öst bubblat upp som en matdestination. Vi listar 10 krogar du bara måste besöka.
1. Löyly
Inte bara otroligt populär bastuanläggning, utan även schysst restaurang med mestadels närproducerade råvaror till lunch, middag och lördagsbrunch. Drivs av Vikings-skådespelaren Jasper Pääkkönen.
Adress: Hernesaarenranta 4, loylyhelsinki.fi
2. Kosmos
En riktig klassiker med anor från 1920-talet som serverar franskt cuisine med influenser från Sverige och Ryssland som fusionerats till ett äkta Helsingforskök.
Adress: Kalevagatan 3, kosmos.fi
3. Finnjävel
Välj Sali för lite enklare rätter, och Salonki för att känna Michelin-stjärnglansen. Här har kockarna Tommi Tuominen och Henri Alén grävt djupt i tidigare generationers recept och gjort sin egen uppdaterade version av Finland.
Adress: Ainonkatu 3, finnjavel.fi
4. SeaHorse
Traditionell finsk restaurang som blivit något av en institution. Här har klassisk stekt strömming och wienerschnitzel serverats i decennier. Alltid med sjöhästarna målade på väggen.
Adress: Kapteeninkatu 11, seahorse.fi
5. Nolla
Modern, uppfinningsrik restaurang där hållbarhet är genomtänkt i minsta detalj. Från komposten i hörnet till de fiffiga visitkorten som är nedbrytbara och försedda med frön som kan spira i jorden.
Adress: Fredrikinkatu 22, restaurantnolla.com
6. Eromanga
Klassiskt bageri med traditionella bakverk som är precis som förr. Finns både i det ursprungliga konditoriet från 1946, i ett av de orangea tälten på Salutorget och i en modern variant vid Teurastamo.
Adress: Sörnäistenkatu 2, eromanga.fi
7. Magu
Bra vegorestaurang med god och spännande mat efter säsong. Här får du hjälp att para ihop maten med passande dryck från naturvinslistan.
Adress: Korkeavuorenkatu 27, maguhelsinki.fi
8. Luovuus Kukkii Kaaoksesta
Namnet betyder ”kreativitet blomstrar ur kaos”, och så lär det vara här! Förekommer ofta på listor över stans bästa restauranger. Här serveras små rätter med fokus på fisk och skaldjur, kött, men det finns också vegetariskt – samt veganskt på beställning.
Adress: luovuuskukkiikaaoksesta.fi
9. We got this
Populärt kafé i Punavuorni (Rödbergen) där digitala nomader äter klassiska piroger med både risgrötsfyllning och potatis, och dricker kombucha, finkaffe och hantverksöl.
Adress: Albertsgatan 10, instagram.com/wegotthis_coffeeandwine/
10. Jädelino
Eventuellt finns stans godaste gelato på detta familjeägda glasshak i slakthusområdet Teurastamo. Testa dig fram bland smakerna, och avsluta med en drink på The Helsinki Distilling Company som ligger mittemot.
Adresss: Työpajankatu 2, jadelino.fi
Text: Karin Wallén • 2023-01-12
Finland • Helsingfors • Mat och dryck