Till vänster en gata i Lille och till höger personer på en bar

I franska Lille möts det franska och flamländska. Vu guidar dig till några favoriter i staden. Foto: GettyImgaes/Caroline Dejonghe

Frankrike

Cityguide till Lille – där det franska och flamländska möts

Längs floden Deûle, nära gränsen mot Belgien, ligger charmiga Lille. En stad där det franska möter det flamländska – och resultatet är ett fantastiskt hopkok av gastronomi, kultur och arkitektur. Vi guidar dig till godaste maten, mysigaste caféerna och de bästa boendena!

Text: William Åberg • 2022-01-10

Boende i Lille

Vi tar avstamp i boendet. Lille är en förhållandevis liten stad, men boendealternativen är många. Det finns något för alla – oavsett om man är ute efter det stillsamma eller sociala; det lyxiga eller nedskalade. Här är några tips!

Mama Shelter

Dukade bord i en hotellrestaurang.
På Mama Shelter samlas såväl lokalbor som resenärer. Foto: Francis Amiand

Ett nymodigt hotell utsmyckat med färggrann och mönsterrik design. Mama Shelter är beläget inom gångavstånd till stadens två tågstationer samt gamla stan. Den livliga hotellbaren har en tillhörande uteterrass, med livemusik och en eldstad – och i restaurangen kan man testa allt från pommes frites med sås gjord på den lokalproducerade Maroilles-osten till flamländska räk-kroketter. Ett prisvärt, socialt och spännande alternativ. 

Okko Hotels Lille Centre

Frukostbord på hotell med mat och drycker.
Nyöppnat och fräscht i Lille – Okko Hotels är stilrent. Foto: Jérôme Galland

Okko Hotels Lille Centre slog upp dörrarna i april 2021 och har en stilren, sofistikerad look. Hotellet ligger 300 meter från Grand’Place, i stadens hjärta. Varje rum är utrustat med egen kaffemaskin och i de allmänna utrymmena finns bastu och uteterrass att tillgå. Lyxiga detaljer som dock inte får priset att sticka i väg. 

Clarance Hôtel

Fasaden på ett hotell med grön gräsmatta och utomhusmöbler framför.
Lyxa till det på Clarance Hotel vars restaurang tilldelats en Michelinstjärna. Foto: clarancehotel.com

Boutiquehotell med guldkant. Den tidlöst eleganta fasaden har en grönskande trädgård framför sig – och insidan med spiraltrappan och den jättelika kristallkronan är minst lika imponerande. Clarance Hotel är beläget i gamla stan och är således en perfekt utgångspunkt för att upptäcka staden. Cyklar får man låna gratis för att utforska närområdet. Men det största trumfkortet är trots allt hotellrestaurangen La Table, som tilldelats en Michelinstjärna. Det ultimata alternativet för den som vill unna sig det lilla extra. 

Caféer & konditorier

Mysiga caféer och konditorier duggar tätt i Lille – och är ofta oemotståndligt inbjudande när man strosar fram längs de gamla gatorna. Här är ett axplock av de många bra alternativ som går att hitta. 

L’Ogre de Carrouselberg

Bakelser på ett konditori.
Frossa i franska bakverk. Foto: L’Ogre de Carrouselberg, Facebook

Längs en smal kullerstensklädd gata i hjärtat av gamla stan, Vieux-Lille, ligger konditoriet L’Ogre de Carrouselberg. Ett hål i väggen som utlovar fantastiska bakverk. Specialiteten är “P’tit Pouchin”, som på från nordfransk dialekt översätts till “små kycklingar”, och är en bakelse fylld med vaniljkräm med smak av apelsinblomma.

Tamper! Espresso Bar

För kaffeentusiasten är det här det perfekta stället för frukost eller ett eftermiddagsstopp. För den hungrige finns också granola-bowls, mackor och diverse bakverk på menyn. Bönorna väljs ut efter en internationell klassificeringsteknik för att garantera det bästa kaffet. 

Méert

Hylla med choklad på konditori.
Ikoniskt konditori i Lille – Meert. Satsa på en våffla. Foto: Meert, Facebook

Ett praktfullt, lyxigt – tja, snudd på ikoniskt konditori som slog upp dörrarna redan 1849. På hyllorna finns allt från deras ansedda våfflor till delikata chokladpraliner. Slå dig ned med ett bakverk och en espresso, eller köp en present med dig hem!

Restauranger i Lille

Både de lokala franska och belgiska köken gör sig så klart påminda i Lille. Men även det kontinentala. Sammantaget skapas en varierande och imponerande matscen. Här är våra tips till de bästa restauranguppelvelserna!

Grand Scène

Mat på en food court.
Flashig food-court i Lille för den som suktar efter pizza och tacos. Foto: Grand Scène, Facebook

Charmigare än så här blir inte en food-court. I Grand Scènes ständigt fyllda lokaler finner man en bar, två caféer – men framförallt mängder av street-food. En salig blandning av mat från världens olika hörn. Här kan man äta allt från tacos, falafel och kebab till pizza, hamburgare och fish and chips av högt snitt. 

La Friche Gourmande

Folk som sitter vid bord och står vid foodtrucks.
Fyra restauranger och två barer under samma tak på La Friche Gourmande. Foto: La Friche Gourmande Lille, Facebook

Cirka tio minuter utanför stadskärnan ligger detta matcentrum. Fyra restauranger och två barer under samma tak, i en gammal lagerlokal från mitten av 1900-talet. På menyerna finns bland annat experimentella hamburgare, dessertalternativ som crêpes och galette och mängder av spännande drinkar. 

Babe

En tom restaurang med bord och stolar.
Rått och industriellt på Babbe i Lille Foto: BABE / Boire. Manger, Facebook

Fine dining i avslappnat stuk med kött och öl i fokus. Lokalen är rå och industriell, men atmosfären desto varmare. Högkvalitativa råvaror kombineras med öl från närliggande bryggerier och resultatet är en matupplevelse av rang. 

Papà Raffaele

Tack vare sina napolitanska rötter, sin kreativitet och sitt nytänkande har Papà Raffaele blivit en av stadens mest populära restauranger av sitt slag. Den stora Maradona-målningen (så klart) på väggen vakar över travarna av mjölpåsar, de välfyllda kryddhyllorna och flaskorna med olivolja. I den miljön är det svårt att inte trivas! 

Öl i Lille

I vinlandet Frankrike är Lille likväl primärt en ölstad. Närheten till den belgiska gränsen och det flamländska inflytande blir påtagligt när man ser de otaliga ölhallar och mikrobryggerier som fyller Lilles gator. Nedan följer några av de bästa!

Bierbuik

Fem personer på ett ölhak blir serverade mat.
I vinlandet Frankrike sticker Lille ut med alla sina ölhak – som Bierbuik. Foto: Caroline Dejonghe

Bierbuik, som på flamländska betyder “ölmage”, levererar både mat och dryck av hög kvalitet. Här brygger de sin egen öl, tillagar maten över vedeld – och producerar allt från lokala ingredienser. På sommaren är uteserveringen ofta fylld, men den neonbelysta insidan är även en upplevelse i sig. 

Brique House Taproom

I en gammal textilfabrik ombyggt till bryggeri huserar Brique House Taproom. Här brygger de sin egen öl, som ofiltrerat serveras direkt på tap eller flaska. Totalt finns över 30 olika öl att välja på, som senare kan avnjutas tillsammans med napolitanska pizza tack vare ett sammarbete med tidigare nämnda Papà Raffaele. 

Célestin

Butik med ölflaskor på hyllorna
Gå på ölprovning på Célestin. Foto: celestinlille.fr

Ett mikrobryggeri vars historia sträcker sig tillbaka till 1740. Sedan 2014 har de ett brasserie i Lille, i en fantastisk lokal där kargt tegel varvas med stora ståltankar och öltunnor. Väl värt ett besök för en ölprovning. 

La Capsule

En småskalig och hemtrevlig ölhall. Några trappsteg ner möts man av ett källarvalv i sten med långbord i trä. Den perfekta barmiljön. La Capsule har ett brett utbud av olika ölsorter, både på tap och flaska som man kan kombinera med franska charkbrickor. 

Sevärdheter & utflykter

Stadens vackra arkitektur är tillräckligt för att som besökare bli imponerad. Men det finns därtill ett stort utbud av museer och aktiviteter i närområdet.

Palais des Beaux-Arts de Lille

Ett av frankrikes största konstmuseum med verk från konstnärer som Rembrandt, Rubens och Picasso. Palais des Beaux-Arts de Lille inrättades 1801, som en del av Napoleon Bonapartes satsning för att popularisera konsten i Frankrike. 

Musee Des Canonniers

Ett museum med fokus på Lilles förflutna och militära historia, med över 3000 artefakt från de bataljer som format staden fram till andra världskriget. Lär dig om brödraskapet Sainte-Barbe, en av de äldsta artillerienheterna i Europa, och utforska Napoleon Bonapartes roll i försvaret av staden. 

Hôtel de Ville

Det 104 meter höga rådhuset är den perfekta utsiktsplatsen i Lille. Hôtel de Ville, som förstördes under det första världskriget, återuppbyggdes efter krigsslutet och utsågs 2005 till ett världsarv av UNESCO.

En gata med gamla byggnader i Lille
Att bara strosa runt i Lilles gamla kvarter är också ett nöje. Foto: George Pachantouris/GettyImages

LOSC Lille

Passa på att se de regerande mästarna i den franska fotbollens högstaliga, LOSC Lille! På moderna Stade Pierre-Mauroy, med plats för 50 000 åskådare, kan man se fotboll i världsklass. Med stjärnor som portugisiske Renato Sanches och turkiske Burak Yılmaz blir besöket tveklöst sevärt!

Dunkerque

För den historieintresserade, eller om man helt enkelt vill till kusten, är Dunkerque är utmärkt alternativ för en dagsutflykt. Staden ligger knappa timmen bort från Lille med tåg, vilket kostar 7€. Här finns exempelvis museet Dunkerque 1940, som berättar historien om Operation Dynamo som under andra världskriget utspelade sig längs stadens kustlinje. Eller stranden Plage de Malo-les-Bains för den badsugne.


Text: William Åberg • 2022-01-10
FrankrikeGuideWeekendresa

Scroll to Top