Spana in Londons nya häftiga matmarknad

Seven Dials Market är det senaste tillskottet på Londons matscen. Med 25 olika matställen ligger fokus på huvudstadens gatumatskultur. Dessutom finns en bar, bokaffär och scen för event. Kalendern är redan nu fullspäckad med spännande artister som kommer att spela på den rosa scenen. Marknaden är inhyst i en vacker gammal lokal med glastak som under 1800-talet användes som lager för bananer och gurkor.

I samklang med marknadens slogan ”tastes like London” (”smakar som London”) finns det ett brett utbud av smakrika och innovativa matställen såsom:

• Världens första rullband med ost, Pick & Cheese
• Prisbelönad vegansk street food från Club Mexicana
• Judisk deli, Monty’s Deli
• Fisk- och skaldjursrestaurang, Claw
• Strozzapreti, en ny pastarestaurang från gänget som grundade Franco Manca… m.fl.

Men ankommande gäster börjar ute i gränden i ’Cucumber Alley’ där lokala producenter från London delar vägg med bagerier, chark och fluffiga pannkakor från Taiwan.

Rullband med ost?

Jajamensan, konceptet är detsamma som det klassiska sushi-rullbandet där tallrikar med ost rullar förbi gäster som får plocka på sig det de vill ha. Fokus ligger helt och hållet på brittiska ostar. Bland de 25 sorterna som det bjuds på hittar vi röd Leicester, Yorkshire Pecorino, Stilton, Cheddar Curds och Cornish Gouda.

– Britter älskar lokala ostar men fram till nu har man inte haft ett ställe där man kan prova en större variation under samma tak, säger teamet bakom Pick & Cheese till Vagabond.

Seven Dials Market info

Öppettider: Måndag – Lördag, 11 – 23, Söndag, 12 – 22:30

Adress: Earlham St, London WC2H 9LX

---

Text: Helle Kikerpuu • 2019-09-12
Storbritannien • London • Mat och dryck