Bangkok får egen Michelinguide – här är alla restaurangerna

Tre tvåstjärniga restauranger och 14 enstjärniga. Hädanefter får matälskare lättare att navigera bland Bangkoks restaurangpärlor. Detta tack vare att staden tilldelats sin egen utgåva av Michelinguiden, och cementerar således sin plats som global matdestination i likhet med Tokyo, Paris och New York.

– Det är ett stort steg i att få visa upp Bangkok som en stad för foodies. Många resenärer har transit i Bangkok på väg till andra destinationer i Thailand och vi hoppas att fler tar sig tid att stanna en natt eller två för att uppleva vad denna underbara stad har att erbjuda. Vi tror verkligen att guiden kan övertyga dem, säger Pakkanan Winijchai, direktör för Thailändska turistbyrån i Stockholm i ett pressmeddelande.

Bland restaurangerna i guiden finns särskilt två stycken som utmärker sig. Dels indiska Gaggan, som dessutom är en frekvent toppkandidat på listan ”Världens 50 bästa restauranger” som sammanställs av San Pellegrino och Aqcua Panna.  Gaggan har även blivit utnämnd till den bästa restaurangen i Asien ett flertal gånger av samma företag. Dels står gatumatshaket Jay Fai ut. Den enkla restaurangen ligger i området Banglamphu och är känd för sina krabbomeletter och currygrytor, skriver Eater.com. 

En måltid på Jay Fai blir inte så fasligt dyr heller, i alla fall inte med västerländska mått. En omelett går nämligen loss på cirka 1 000 bath, vilket motsvarar 260 kronor.

Här är alla restauranger med Michelinstjärna i Bangkok 

Restauranger med två stjärnor: 

Gaggan 
Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel 
Mezzaluna at The Lebua Hotel

Restauranger med en stjärna: 

Bo.lan 
Chim by Siam Wisdom 
Nahm at The Como Metropolitan 
Elements at The Okura Prestige 
Ginza Sushi-Ichi 
J’AIME by Jean-Michel Lorain 
Jay Fai 
L’Atelier de Joël Robuchon 
Paste 
Saneh Jaan 
Savelberg at The Oriental Residence 
Sra Bua by Kiin Kiin at The Siam Kempinski Hotel 
Sühring 
Upstairs at Mikkeller 

---

Text: Johanna Jackson • 2017-12-12
Nyhet • Thailand • Bangkok • Mat och dryck