Jakten på den bästa lunchen i Malmö är precis som alla andra platser i världen – vad är närmast, vad hinner jag äta och vad är jag sugen på. Men spana in de här fem ställena för att addera på din lunchrestaurangslista.

Saltimporten Canteen

Malmös absolut bästa lunch hittar du på det kanske konstigaste och minst lättillgängliga stället. Du är i princip beroende av att ha tillgång till bil om du ska hit och du har aldrig någonsin bara vägarna förbi. Saltimporten ligger på Grimsbygatan, en industrigata i hamnen som slutar i en återvändsgränd. Det är egentligen helt otänkbart att det skulle fungera att driva restaurang där ute men det faktum att folk vallfärdar hit på daglig basis från hela stan säger allt du behöver veta om maten. Måndag till fredag serveras lunchen här mellan 11-14. 

På menyn minns två rätter att välja på och menyn ändras varje vecka. Antingen tar du dagens eller det vegetariska alternativet. Att titta på menyn i förväg är dock helt överflödigt. Det enda du behöver göra är att ta dig dit, vilket visserligen kan liknas vid Moses fyrtio år långa vandring i öknen, och beställa vad som bjuds. Det spelar ingen roll vad det är, det kommer vara otroligt gott. Galningar som äter råbiff hävdar också med bestämdhet att ingen slår Saltimporten på fingrarna när det kommer till den anrika rätten. 

Adress: Grimsbygatan 24, 211 20 Malmö, saltimporten.com

Fler matiga tips: Malmös bästa picknickmat & Malmös bästa fika.

Köket Lu

När det gäller läge är Lu något av en motpol till Saltimporten. Mitt i smeten vid Davidshallstorg hittar du den mest genuina östasiatiska matupplevelsen du får i Malmö. Stället är litet och du ska ha en riktig bonnatur om du ska lyckas få bord under lunchen förutsatt att du inte hänger på låset vid öppning. Lunchmenyn består av kökets grillade paradrätter, anka eller sidfläsk samt mapo tofu och en specialare som byts ut på veckobasis. 

Alla rätter är minst sagt autentiska och smakar som att du befann dig på gatan någonstans i Kina, något som också förstärks av den spartanska inredningen. När du sitter här är du långt från din vanliga kinakrogs grytor med biff och fjorton olika sorters grönsaker. På Lu kan du äta lunch från 11.30 till 14.30 men tänker du att du ska smita ner runt 12.00 kan du lika gärna börja fundera på alternativ. Det finns uppenbara skäl att det är fullt här på lunchen och det handlar egentligen inte om platsbrist så har du möjlighet att skarva lite med din lunchtid och du befinner dig inne i centrum vet du var du ska gå.

Adress: Davidshallstorg 3, 211 45 Malmö, koket.lu/malmo

kV Flora

Amiralsgatan är en av de stora genomfartslederna som skär rakt igenom Malmö och du kan ta dig från kanalen ända ut förbi Rosengård och yttre Ringvägen bara genom att följa den från början till slut. Trots det har det funnits förvånansvärt få bra matställen längs den, något som Kv Flora minst sagt gjort sin del för att ändra på. En helt nystartad restaurang som hade absolut noll startsträcka utan var superbra direkt.

Lunchen öppnar 11.30 varje veckodag och bjuder likt Saltimporten på två rätter, en kötträtt och en vegetarisk. Dessutom har man alltid en extra rätt och en efterrätt på menyn om ingen av dagens två rätter mot förmodan skulle tilltala en. Detta är också ett ställe där du inte behöver titta på menyn innan du bestämmer dig för att gå dit. Du traskar bara ner för den lilla halvtrappan, sätter dig i den väldigt mysiga lokalen på den väldigt omysiga gatan och beställer in vad som serveras.

Känslan är lite fine dining men på ett väldigt avslappnat sätt, en kombination som är både behaglig och lite lyxig.

Adress: Amiralsgatan 6, 211 55 Malmö, matverkstaden.se/kv-flora

Läs mer: Att göra i Malmö – 21 aktiviteter och sevärdheter

Marvin

Om Saltimporten har det mest oväntade läget på den här listan så har Marvin det mest oväntade köket. Här bjuds det på brittisk husmanskost med modern touch. Klassiker som Pie and mash och English muffins är kanske inte vad som först poppar upp i huvudet när man tänker på matstaden Malmö med dess mellanöstern-influenser och nio tusen falafelhak men på Marvin är det precis vad du bjuds på. 11.30 om dagarna slår de upp dörrarna för en av Malmös bästa och mest unika lunchupplevelser. 

Precis som Lu ligger Marvin mitt i stan och faktum är att de faktiskt bara ligger ett klassiskt kast med liten boll ifrån varandra. Trots att det engelska köket inte direkt är känt världen över för sin kulinariska klass bevisar Marvin att så länge du har rätt folk, rätt råvaror och rätt kunskap så kan du skapa magi med vilket kök som helst. Nu vet du vad som är din nästa stora matupplevelse i Malmö när du tröttnat på falafel och thaimat eller ätit chicken korma och vindaloo tills du börjat låta som Peter Sellers i The Party.

Adress: Storgatan 41b, 211 42 Malmö, instagram.com/marvinofmalmo

Doori

På Bergsgatan hittar du Doori som utifrån ser ganska anspråkslöst ut. Inne hittar du en enkel, sparsmakad meny med riktigt, riktigt bra korean fried chicken. I Malmö har vi inte Monster Chicken men vi har Doori och det är verkligen inte fy skam det heller. Välj mellan olika såser och njut av din friterade kyckling tillsammans med picklad rättika och nykokt ris. Ibland behövs faktiskt inte mer än så. 

Dörrarna öppnar 11.30 och du kan avnjuta en förstklassig lunch under hundringen. Det är inte många ställen i stan som kan matcha den prisbilden, särskilt inte med den kvalitet som maten håller. Skulle du vilja äta vegetariskt har de en jättegod friterad blomkål som alternativ och är du sugen på något helt annat finns det även olika sorters koreanska dumplings och bibimbap. Doori är väl värt ett besök eller två om du befinner dig runt Möllan och är på jakt efter en grym lunch men inte vill bränna en massa pengar.

Adress: Bergsgatan 15A, 211 54 Malmö, doori.se

Artiklen publicerades först hos vår syskontidning Café!

Efter lunch kommer middag. Vagabonds krogguide till Malmö listar 12 restauranger du inte får missa. Från falafel till brittiska pajer och Köpenhamnsinspirerade vinbarer.