Personer som ser ut över havet

Ett schysst resande på Mallorca bjuder på matupplevelser och glamping. Foto: Pär Olsson

Spanien

Bästa tipsen på Mallorca för den medvetna resenären

Letar du efter tips på restauranger, hotell och aktiviteter på Mallorca? Här är de hållbara alternativen som kommer göra resan riktigt schysst.

Text: Anna Norström • 2022-01-19

Boende på Mallorca

Es Blaudes Nord

Helt okej budgethotell (rum från ca 1 000 kr) vacker beläget ovan byn Colonia de Sant Pere. Restau­rangen lovar lokalproducerat men håller det inte, så ät hellre nere i byn. Bra badstrand i närheten: Sa de Canova. esblaudesnord.com

Es Racó

Retreat med fokus på välmående. Här ingår yoga, vandring, meditation med mera i rumspriset som börjar på 5 000 kr. Restaurangen är vegansk. Det hela drivs av svenska Johanna Lundström. Bra badstrand i närheten: Cala Torta. esracodarta.com

Can Aulí

Nytt tjusigt hotell med pool på innergården i Pol­lença och litet spa. Från 3 000 kr. Här kan man boka egen yoga­ instruktör för en timme. Bra badstrand i närheten: Cala Sant Vicente. boutiquehotelcanauli.com

LJS Ratxó

Nytt ”eko­lyx­ retreat” som ligger väldigt avskilt i en dal (rumspriser från cirka 3 000 kr). Här väcks man av en av de 40 påfåglarna som struttar omkring. Pool, yogaklasser och ett spa med utmärkt massage finns. ratxo.com

Innergården på nya hotellet Can Auli med två personer som sitter vid poolen.
Innergården på nya hotellet Can Auli. Foto: Pär Olsson

Äta hållbart på Mallorca

Ca Na Toneta

Mallorcas mest hållbara krog. I byn Cai­mari som drivs av kockikonen Maria och hennes syster Teresa. Avsmakningsmenyn styrs efter säsong, och stället serverar bara naturligt framställd dryck. canatoneta.com

Terrae

Rustik delbar mat med finess och strikt lokalpro­ducerad filosofi i vackra Port de Pollença. Kocken David Rivas serverar inte ens kaffe, för att det inte växer några bönor på Mallor­ca. Missa inte dagens specialrät­ter som skapats efter pinfärska råvaror! terraerestaurant.com

Patiki Beach

Strandre­staurangen i Port de Sóller som går sin helt egen väg. Mellan april och oktober serverar Grace Berrow en råvarustyrd meny med fokus på det gröna. Tips! Boka bord i förväg och be restau­rangen reservera solstolar på stranden. patikibeach.com

S’Estanc Vell

En tradi­tionell mallorkinsk restaurang vid blotta ögat, och med en vinkällare av rang – framförallt för den som gillar naturvin (med lite eller inga tillsatser) och vill utforska det från ön. Här finns allt från bubblande rosa vin till eleganta rödviner på inhemska druvorna callet och manto negro. Låt vinlegenden Peré Gari Ferriol, ställets ägare, plocka ihop en blandlåda att ta med. Kostar en spottstyver jämfört med hemma i Sverige. Ctra. de Palma, 29, Vilafranca de Bonany

Aktiviteter

The Glamping

Bli ett med naturen och glampa (priser från ca 2 400 kronor per vuxen, specialpriser för barn)! Trerätters middag på lokala råvaror, frukost och kvällsaktivitet ingår. theglamping.es

Bonnie Lassbåtturer

Ruggigt prisvärda turer med gamla fiskebåten Bonnie Lass, hemmahörande i Port de Sóller. Snacks ombord, SUP-­bräda och bad ingår. Perfekt för hela familjen! Från 400 kr per person. bonnielasscharters.com

Son Moragues

Gå på oliv­oljeprovning, handla nyskördat eller ät en helgmåltid i trädgården på bondgården med öns kanske äldsta olivträd. Även utmärkt shopping i deras butik med bara lokalproducerade råvaror som gin, vin, marmelad och parfym – i byn Valldemossa. sonmoragues.com

Kvinna som går in i ett stenhus med en korg på armen.

Terragust

Lär dig mer om hållbar odling! Åk på guidad tur bland Terragusts frukt och grönt, och ät så mycket du vill i växt­ huset! Avsluta med en 4­rätters­ måltid i frukträdgården. Går också bra att bara boka in sig på menyn och skippa turen. terragust.com

Bra matmarknader

Många byar på Mallorca har en dag i veckan med det vi kallar för ”Bondens marknad”. Perfekt för lokalproducerat som ostar, grönsaker, marmelader, honung – you name it! I Pollença är det söndagar mellan klockan 8 och 13, i Valldemossa söndagar mel­lan 9 och 15.


Text: Anna Norström • 2022-01-19
SpanienGuideMallorca

Scroll to Top