Matupplevelsen blir allt oftare en del av en destinations identitet. I det här avsnittet av Vagabonds podcast Resor med Vagabond reser vi jorden runt med författaren Jonas Cramby som skrivit bästsäljande böcker om matkulturer i olika delar av världen.
Följ med på en matresa till texmexens USA, Mexiko, Japan, Korea – och sist men inte minst till Stockholms mest spännande matställen.
Lyssna!
Jonas har skrivit följande matböcker med fokus på olika kök och krogar i världen:
Mackor : 100 klassiska smörgåsar från Reuben till Po’ Boy
Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ
