Världens bästa pizza är korad och första platsen delas av två italienare. Foto: Unsplash
Här äter du världens bästa pizza – se hela listan!
Experterna har talat och inte helt otippat finner man världens bästa pizzeria i Italien – rättare sagt i en liten stad utanför Neapel.
Vad utgör en riktigt bra pizza? Är det den krispiga botten, tomatsåsen eller kanske den krämiga mozzarellaosten? Varje år koras världens bästa pizza av en jury som reser jorden runt för att hitta den allra bästa pizzan. Organisationen bakom det hela, 50 top pizza Award, skulle med andra ord kunna ses som en slags Michelinguide – fast för pizzerior.
Nyligen korades Världens 50 bästa pizzerior 2023 och inte helt otippat ligger 11 stycken av topp 20-listan i Italien. Förstaplatsen delas av två italienare – Diego Vitagliani Pizzeria i Neapel och I Masanielli i Neapel, den sistnämnde som är känd för att grädda sin pizza i tre omgångar – ångad, friterad och bakad.
På andra plats kommer den amerikanska restaurangen Una Pizza Napoletana i New York följt av Sartoria Panatieri i Barcelona på en tredjeplats. Fjärde bästa pizzerian hittar du i Tokyo – The Pizza Bar och femte i San Bonifacio i Italien – I Tigli. Se topp 20-listan nedan!
Världens 20 bästa pizzerior 2023
1.10 Diego Vitagliano, Neapel och I Masanielli, Caserta, Italien
2. Una Pizza Napoletana, New York, USA
3. Sartoria Panatieri, Barcelona, Spanien
4. The Pizza Bar on 38th, Tokyo, Japan
5. I Tigli, San Bonifacio, Italien
6. Seu Pizza Illuminati, Rom, Italien
7. 50 Kalò, Neapel, Italien
8. Bottega, Beijing, Kina
9. 180g Pizzeria Romana, Rom, Italien
10. I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta, Italien
11. Razza Pizza Artigianale, Jersey City, USA
12. Francesco & Salvatore Salvo, Neapel, Italien
13. Baest, Köpenhamn, Danmark
14. 50 Kalò, London, Storbritannien
15. Dry Milano, Milano, Italien
16. Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello, Caserta, Italien
17. Via Toledo Enopizzeria, Wien, Österrike
18. Ken’s Artisan Pizza, Portland, USA
19. Tony’s Pizza Napoletana, San Francisco, USA
20. La Notizia 94, Neapel, Italien
För hela listan över 50 bästa pizzeriorna 2023 klicka här
Läs också:
3 bästa platserna i världen för pizza – proffset tipsar
Här hittar du Barcelonas bästa tapas
Text: Karin Wimark • 2023-10-27
Nyhet • Restips • Listor • Mat och dryck